Clik here to view.
Pasta e fagioli: comfort food per l’inverno
Una ricetta facile e veloce di sicura soddisfazione Lo so, oggi è il giorno del pesto alla genovese, ricetta scelta dal Gruppo Virtuale Cuochi Italiani per festeggiare l’International Day of Italian...
View ArticleClik here to view.
Identità Golose 2011
Appuntamento a Milano dal 30 gennaio al 1 febbraio con il Pastificio dei Campi Mancano dieci giorni alla settima edizione di Identità Golose, il congresso di cucina d’autore organizzato dal...
View ArticleClik here to view.
Comfort food: pasta e ceci
Una ricetta di fine inverno Visto che in questi giorni il clima, dopo un convinto accenno di primavera, è tornato a temperature di fine inverno, vi propongo un’altra ricetta all’insegna del comfort...
View ArticleClik here to view.
Minestra di carciofi, patate e pasta mista corta di Gragnano
La primavera in tavola… Visto che siamo ancora nel pieno della primavera, oggi vi propongo una pasta con verdure di stagione, liberamente ispirata a una ricetta del volume “Mangiare di Stagione”...
View ArticleClik here to view.
Pasta (di Gragnano) fagioli e cozze
Una ricetta di terra e di mare Oggi vi propongo una ricetta molto gustosa, tipica delle nostre zone, perfetto connubio tra terra e mare: pasta, fagioli e cozze. Ingredienti: 300 g di pasta mista o...
View ArticleClik here to view.
Minestra di pasta mista di Gragnano, fagioli con l’occhio e patate
Comfort food per l’inizio dell’autunno A volte non sembra (visto il caldo) ma siamo entrati nel mese di ottobre e si comincia a sentire il bisogno di un po’ di sano comfort food. Di qualcosa di gustoso...
View ArticleClik here to view.
Pasta (di Gragnano) e fagioli
Comfort food pre-natalizio Vi ricordate che qualche tempo fa avevo preparato una “pasta, fagioli e patate” con i fagioli con l’occhio? Ecco, di quel sacchetto di deliziosi, piccoli legumi erano ne...
View ArticleClik here to view.
Pasta e fagioli alla napoletana con i fagioli di Sarconi IGP
Pranzo di Pasquetta con i prodotti dell’azienda “Per boschi e contrade” Pasqua e Pasquetta sono passate super-rapidamente, fra un pranzo e l’altro, circondata da cose buone da mangiare, ottimi vini e...
View ArticleClik here to view.
Il comfort food in mostra a Venezia
Al Museo della Follia: Henry Hargreaves, No Seconds Comfort Food e Fotografia Qual è il legame fra il Museo della Follia, il comfort food e la fotografia? Sull’isola di San Servolo (Venezia), un tempo...
View ArticleClik here to view.
5 trucchi per rendere le vostre minestre più semplici, gustose e veloci
Comfort food anche all’ultimo secondo A quanto pare il freddo inverno è arrivato davvero. A nord le strade si stanno imbiancando, a sud le temperature diminuiscono rapidamente. Questo è il momento in...
View Article
